沙茶金菇卷的家常做法、沙茶金菇卷怎樣做好吃、沙茶金菇卷的制作方法及配料

五、沙茶金菇卷 原料：80克素肉、100克金針菇、適量素易鮮、沙茶醬、老抽、糖。做法：先將素肉切成長片。金針菇包在素肉中卷成卷，然后掛糊。拍生粉，炸熟，接著沙茶醬、水、素易鮮勾芡，澆在金針菇中即可食用。

1:1.金針菇切去根部，豆皮切成比金針菇的長度稍窄的條狀 2:2.把金針菇洗凈，過開水焯燙1分鐘，去除其中的嘌呤，撈出后盡量瀝干水備用 3:3.用豆皮把金針菇卷起來 4:4.竹簽事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。5:5....

金針菇用清水洗干凈，瀝干水分，碼齊，從根部切去大概4cm的長度，因為那里容易藏泥沙，而且口感不好，再將金針菇橫著切一刀。培根鋪在案板上，取少量金針菇放在距培根的一邊2cm的地方，從金針菇這一邊卷起，卷到頭以后，...

4.鍋內倒少許油，下蔥姜蒜末，沙茶醬煸炒，加少量水。5.倒入粉絲，肥牛，煮開后再加入金針菇，略煮，加少許鹽，最后加入味精即可。三、酸湯肥牛金針菇（by 盈盈小筑2010）食材清單 肥牛肉片 200 克，金針菇 150 克，...

高麗菜卷 材料 金菇100公克、香菇8朵、 荸薺150公克、豆包3片 素油蔥20公克、高麗菜片8片、芹菜3支 【調味料】素沙茶3大匙、糖、味素各1大匙、鹽、味素各適量、太白粉酌量 【要領】高麗菜盡量選買大顆的，剝下的...