即墨黃酒與即墨老酒有啥區別？

　　即墨老酒和即墨黃酒都是黃酒的一種，基本沒什么區別。黃酒又稱老酒，黃酒屬于發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特征。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。正宗的即墨老酒是即墨黃酒廠生產的“即墨”牌老酒，該廠經國家工商總局批準，為唯一擁有“即墨老酒”四字連用權的企業。即墨黃酒廠1949年有了正式的廠名，當時只生產兩類產品：即墨老酒和黃酒精品即墨黃酒(地瓜酒)。

　　即墨老酒是國內古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀于北宋時期。其風味別致，營養豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補氣養神之功效，深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國各地。即墨老酒產于山東即墨縣，古稱“醪酒”。

　　即墨老酒營養成分非常豐富，含有18種氨基酸。此外還含有鈣、鎂等對人體有益的微量元素，可以調節人體正常的生理代謝。有的人飲用即墨老酒出現身體難受的現象，主要原因是飲用量過大，導致醒酒時間長。因為即墨老酒的酒精度是啤酒的3倍，與葡萄酒相當。在飲量方面，專家特別提醒，由于即墨老酒是斤米釀斤酒，營養豐富，應適量常飲更有利于吸收、健康，每餐飲用1瓶最佳。高血壓是不能飲用酒的。